Dott.ssa Augusta Buratti


Staff Centro Ambulatoriale Obesità - Auxologico Ariosto

1999 - oggi 
Dietista, Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica, Istituto Auxologico Italiano IRCCS Ospedale San Luca, Milano.

1999
Dietista Tutor, Cooperativa Minotauro, Istituto di analisi dei codici affettivi, ambito del corso FSE “Prevenzione e trattamento dei disturbi della condotta alimentare”.

1999 - 1999
Dietista (borsa di studio), U.O. di Dietetica e Nutrizione Clinica, Azienda Ospedaliera “Ospedale Niguarda Ca’ Granda”, Milano.

1999
Dietista (borsa di studio), Servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica, Azienda Ospedaliera “Ospedale San Carlo Borromeo”, Milano.

1998 - 1999
Dietista, Centro Medico Ticino, Motta Visconti (Mi).

1997
Università degli Studi di Pavia, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Diploma Universitario di Dietologia e Dietetica Applicata    

1996 - 1997
Policlinico San Matteo di Pavia, Clinica Medica I preparazione della tesi di laurea (“Diete a differente tenore lipidico e distribuzione del grasso corporeo nel diabete mellito di tipo 2”).

1996
Policlinico San Matteo di Pavia, Servizio Dietetico Nutrizionale e Ambulatorio per la diagnosi e il trattamento dell’obesità infantile del centro di auxoendocrinologia della clinica pediatrica (tirocinio pratico guidato).

1996
U.S.S.L. 42 di Pavia, Settore Nutrizione ed Educazione Alimentare, Sportello Adolescenti: interventi di educazione alimentare.

1998 -1999
Servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica, Azienda Ospedaliera “Ospedale San Carlo Borromeo”, Milano.

Tutor a studenti del corso di laurea in Dietistica.

  • Valutazioni dietistiche ambulatoriali (in particolare per disturbi del comportamento alimentare) e in regime di degenza (obesità, dislipidemie, diabete mellito, malattie neurologiche, IRC e altre patologie);
  • attività di ristorazione collettiva per la stesura del dietetico ospedaliero e aspetti igienico-sanitari del servizio di ristorazione collettiva ospedaliera;
  • specialista in disturbi del comportamento alimentare.
  • Partecipazione alla pubblicazione di “AIUTO sto crescendo!” a cura di Pamela Pace, Associazione Pollicino, GuaraldiLAB;
  • relatrice all’evento formativo  “La documentazione dietistica: stato dell’arte”, Istituto Auxologico Italiano IRCCS Ospedale San Luca, Milano;
  • partecipazione a congressi, convegni e corsi di aggiornamento professionale;
  • dal 2002 partecipazione agli eventi formativi nell’ambito del sistema regionale/nazionale ECM.
  • Membro dell’Associazione Italiana Dietisti ANDID;
  • membro dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica ADI.